美味しいコーヒーを飲みたいけれども
妊娠中や授乳中は
カフェインを気にして
飲めるコーヒーにも制限を設けてしまいがち
スーパーでも手軽に買える
カフェインレスのコーヒーでは
満足できなくて
美味しいカフェインレスコーヒーを探して
満足できるコーヒーにたどり着いた軌跡についてお伝えします
とはいえ道半ばなので
これからも
さらに美味しいカフェインレスを探したいと思っています
カフェインレスのコーヒー まずいのは誤解だった！？
コーヒーのおいしさに目覚めたのは
つい最近
妊娠前でもなく
妊娠してからでもなく
出産して子供が８か月になるころでした
子どもと出かけられるようになってきて
授乳中にも関わらず
ふと喫茶店で飲んでみたコーヒー
コーヒーを飲んだ後の
頭がすっきりする感じが気に入って
コーヒーのことが好きになりました
その後も
頭をクリアにすると
やりたいこともどんどん片付いていくし
爽快なので
たびたびコーヒーを飲むようになっていました
それはコーヒーに含まれるカフェインの作用なのですが
コーヒー自体も美味しくて
一気にコーヒーという飲み物ハマりました
妊娠中も授乳中も
一日１～２杯程度なら大丈夫
そういった記述が多く
一日１杯なので
安心して飲んでいました
しかし
そのころの我が子は
なんだかハイテンションで遊ぶし
夜中は眠りが浅くて
よく起きるしで
ちょっと様子がおかしかったのです
夜なかなか寝られないため
昼間ぼーっとした頭をスッキリさせたくて
コーヒータイムがより一層楽しみになるという
悪循環でした
その後
もしかしてコーヒーのせいかな…
とカフェインを取るのをやめてみたら
息子がハイテンションになりにくく
ご機嫌も安定してよくなり
寝つきが良くなりました
カフェインはやっぱり良くなかったかなと思い
少し調べてみると
授乳中にとった
カフェインで命を落とす
なんて記述が見つかったので
怖くなってカフェインを取らないようにしようと思ったのが
カフェインレスコーヒーを飲み始めるきっかけでした
一日１～２杯なら大丈夫とよくいうので
安易な気持ちで飲んでいたコーヒーですが
息子の命のほうが大切に決まってます
しかし
コーヒーのおいしさも十分に分かってしまいました
そこで
カフェインレスとは思えないような
美味しいカフェインレスコーヒーを探すことにしたのです
それまで美味しいと思って飲んでいたコーヒーは
生活クラブの森のコーヒーでした
ブラジルベースの
酸味がないもので
ストレートでもミルクでも美味しくいただけるものです
しかし
森のコーヒーにはカフェインレスがありません
かわりに
UCCのカフェインレスコーヒーが売っていたので
こちらを飲んでいました
コロンビアベースの酸味を感じるブレンドです
私は酸味が嫌いなので
どうしてもこのコーヒーを好きになることができませんでした
以前スーパーのインスタントコーヒーのカフェインレスを飲んだ時も
どうしても酸味が気になりました
美味しいカフェインレスが見つかるかも…と
コーヒーセミナーにも参加してみましたが
カフェインレスではない普通のコーヒーで
ドリップの美味しい入れ方を教わったり
豆の味の違いを飲み比べたり
自分でブレンドしてみたり
生豆（キマメ）を焙煎してみたり…
コーヒーの奥深さを知れる楽しい内容でしたが
美味しいカフェインレスについては
知ることができませんでした
そんな折
美味しいカフェインレスコーヒーに出会いました
横浜そごうのレストラン街にあるオムライスやさん
サロン ド ウフ エ モア
いつも行列で
かなり並ばないと入れないこのお店のカフェインレスコーヒーは
カフェインレスとは思えないいい香りに
酸味がほとんどなく苦みを感じる味でした
でも後味はすっとなくなるような
とっても私好みの味でした
こんな美味しいカフェインレスあるんだ！と感動し
コーヒー豆を売っているのか聞きましたが
結果は
残念ながらカフェインレスのお豆は売っていないそうです
お店で扱っているコーヒーは
星乃珈琲のカフェインレスコーヒーだそう
お店に行けばお気に入りのカフェインレスコーヒーが飲める
という状態にはなりましたが
子連れでは長時間並ぶこのお店に
頻繁に行くわけにはいきません
ということで
ついにたどり着いた方法として
自分でカフェインレスの生豆を買って
焙煎して飲んでみよう！
と思い立ったのです
これがなかなか
かなり美味しいのです
その辺のお店で飲む普通のコーヒーよりも
確実に美味しいです
カフェインレスなのに！！
カフェのオーナーが主催のコーヒーセミナーで
こんな美味しいコーヒーを飲んでしまうと
舌が肥えて大変だね
なんて言っていましたが
本当にその通りで
外でコーヒーを飲んでも
コーヒーにハマっていたころのような感動は
なかなか得られなくなっていました
そんな風に舌が肥えてきた状態でも
自家焙煎珈琲はなかなかに美味しいです
自画自賛みたいですが
そうではなく
焙煎仕立ての挽きたてだからこその味だと思います
もう、外で子どもの機嫌を気にしながら
オシャレな店で普通のコーヒーを飲むより
家で子どもが遊んでいる横で
ゆっくりコーヒーを入れて飲むほうが
よっぽど良くなってしまいました
まとめ
ということで
酸味が苦手で
ブラックで飲むことが多く
たまーにミルクで飲む私が見つけた
美味しいカフェインレスコーヒーは
自家焙煎したコーヒー
でした
長くなってしまったので
生豆を買ってから焙煎した記録については
別の記事にしたいと思います
難しいと思うなかれ
買った豆を
オーブンに入れるだけなので
手間もかからず
外で飲むよりも安いのに
手軽に家で喫茶店の味と香りなのですよ♪
お試しあれです
余談ですが
自家焙煎珈琲に飲みなれてから
星野珈琲にカフェインレスコーヒーを飲みに行ったところ
美味しいけど作れそうな味に感じました
自家焙煎しすぎた私のコーヒーと大差はないな、と
とはいえ私のコーヒーは
失敗していてちょっと苦すぎるのですが…
なかなかいい線いってる？？！
