夏といえば
バーベキューが楽しいですよね
みんなでワイワイ楽しみながら
美味しく食事する経験は
大人も子供も
素敵な思い出になるでしょう
しかし
慣れていないとお手軽にいけないのがバーベキュー
バーベキュー初心者のために
どんな食材やデザートを準備するのがいいのか
まとめました
バーベキュー 手軽な食材をもっていこう
バーベキューといえば
肉や野菜ですよね
切って焼くだけというと
簡単そうですが
どんなものがよいのでしょうか？
・肉
→安めの肉にする場合は前日にタレにつけることで
だいぶ美味しくなります
→鶏モモや牛カルビが食べやすくおススメ
あまり脂が多いと焼いている最中に燃えるので注意です
・ウインナー
→子供も大好きですね
炙るだけなので早く食べられます
・貝
→炭焼きは確かに美味しいのですが、
つぼ焼きや二枚貝は食べにくく片付けが大変です
・干物
→炙るくらいなら他の魚介類よりも焦げにくいです
・野菜（シイタケ、キャベツ、なす、かぼちゃ、玉ねぎ、じゃがいも、コーンなど）
→余れば最後に焼きそばの具に出来ちゃいます
→アルミホイルで包み焼きにしても美味しいです
ジャガイモ、サツマイモは濡らした新聞紙と二重のアルミホイルで包み炭の中へ
ほくほくの焼き芋ができます
ジャガイモはバターか塩でどうぞ
→意外なところで、長ネギを炭火で炙って味噌をつけて食べると美味しいです
・マグロのカマ
→家のコンロでは焼けないからこそ贅沢に焼いてください
間違いない美味しさです
・焼きそば
→定番です
簡単で美味しくできますし
余った食材も具にして一気に処分できます
・おにぎり
→待ち時間に小腹がすいたら食べられます
アルミホイルでくるんで焼きおにぎりにしても美味しいです
一般的には
上記のような食材たちですが
他にもおすすめの食材があります
・ホイル焼き
→事前に中身と調味料を入れて包んだ状態で持っていきます
お皿もいらないし
小さいお子さんも食べやすいですよ
・サラダ
→野菜というと焼くことを考えますが
氷で冷やした野菜のスティックにマヨネーズやタルタルソースをつけます
外で食べる冷え冷えの野菜がまた美味しいです
・ドリア
→トマトをくりぬいて中に冷凍ピラフとチーズを詰めてアルミホイルでくるみます
網にのせるか炭の近くにおいて焼いてください
子供が大好きな味です
・ワイン
→お肉に合いますので大人用に少し冷やして持参すると喜ばれます
紙コップでどうぞ
バーベキューの食材 デザート何にする？
お肉もお野菜もたくさん食べて
もう満腹ですか？
せっかくのバーベキュー
ここで終わってはもったいないです
小腹が空いたころに
デザートをみんなで食べましょう
・カットした果物
→暑い時に冷たい果物は美味しくいただけます
みかんやリンゴがあるとビタミンCも取れますね
熱中症対策にもなり彩も綺麗になります
・スイカ
→ビニールを敷いてスイカ割りを楽しんでもいいですね
割り切れずに正拳突きで割って食べたこともありますが
盛り上がりますよ
・焼きパイナップル
→縦長にカットして串にさして焼きます
甘味が増して美味しいですよ
・焼きリンゴ
→そこは残してくりぬき、中にシナモンシュガーとバターを入れ
アルミホイルで包んで焼く
・焼きバナナ
→皮ごと焼きます
・マシュマロ
→最近やる方多いですよね
チョコスプレーやビスケットがあると
つけたり挟んだりして食べられるので
お子様は喜びますよ
→マシュマロと缶詰をアルミのお皿の上で加熱してマシュマロスイーツもいいですね
・デザートピザ
→バターやチョコ、フルーツ、ナッツ、ジャム、シロップをのせて焼きます
ジャムチーズが美味しいのでお勧めです
焼いてその場で作るデザートも盛り上がっていいですね
さらに暑い中ですので
冷たいものもいつも以上に美味しく感じます
バランスよく用意してみてはいかがでしょうか
バーベキューの食材の量 目安はどれくらい？
沢山食べるかと思って用意しても
大量に残ってしまうと処分が大変ですよね
配るにも限界がありますし
外に放置していたお肉は
お腹を壊す元なので
持って帰って食べることはできないでしょう
残らないためにも
ちょうどよい量はどれくらいなのでしょうか
大人が食べるお肉の量は
一人当たり200gと考えて用意しましょう
お肉200g＋野菜など100g
となるように用意すれば
ちょうどよいでしょう
ただ、食べ盛りのメンズが多い場合は
お肉一人300gが必要かもしれません
そして
特に後半になって食べる焼きそばは
人数の半分（10人なら5玉）を目安に
用意してください
他の主食系も同様の分量を目安にどうぞ
大量に余るよりも
少し足りないかな？くらいを目安に
美味しいお肉を用意するのが
楽しむコツです
まとめ
美味しく楽しく
バーベキューをしているところが
イメージ出来てきましたか？
初心者でも気にせず
お気軽に
夏のレジャーを楽しんで来てくださいね
